Onder breakbulk worden goederen verstaan, die in grote loten van uniform verpakte kleine hoeveelheden worden verscheept. Bijvoorbeeld een gans ruim of een gans schip vol met suiker, verpakt in bigbags van 500 kilogram of een grote partij aardappelen, verpakt in zakken van 50 kilogram die los in een schip zijn gestuwd. Breakbulk is dus bulk dat verpakt als stukgoed wordt verscheept.